Ensaladas

SALATE

ENSALADAS

Romaneasca

$ 15.ºº ración
Ensalada tipica rumana, la que no puede faltar en cada mesa
asi como aqui en México es la de lechuga con tomate y cebolla
en Rumanía es esta, entre los ingredientes se encuentran
cebolla, aceite de oliva, piper, tomate, pepino y rabano
entre otros mas ingredientes, que hacen de esta ensalada
deliciosa.

Greceasca

$ 25.ºº ración

Los rumanos al ser desendientes de los antigüos romanos
y tienen también una relación estrecha con los griegos
por lo que las familias de Rumanía tienen casi siempre desendencia griega
lo que hace de esta ensalada parte de esa tradición.
Consta con ingredientes como
Piper, olivas negras, queso salado, pepino, tomate, cebolla y vinagre
entre otros mas ingredientes, que hacen de esta ensalada
ser parte de la union entre el Mar Egeo y el Mar Negro.

Cartofi si oua

$ 20.ºº ración

Esta ensalada se puede usar como plato fuerte,
sustituto de cualquier comida
en Rumanía es usada por lo general como desayuno
por ser un alimento completo.
Sus ingredientes basicos son patata y huevo
que al ser mezcladas con otros ingredientes tradicionales
hacen de esta, uno de los platillos basicos.

Vinete

$ 32.ºº ración
En México, la berengena muy pocos la comen,
principalmente por que se usa en muy pocos platillos
El Vinete es una de las opciones deliciosas que podemos tener
tiene una realización muy artesanal pero con resultados
tan sorprendentes pues al comerla,
muy pocos reconocen el sabor de la berengena
ya que su consistencia mas que ensalada
es la de una pasta untable
que supera a todos los aderezos.

Boeuf

$ 30.ºº ración

Ensalada tradicional festiva
que solo se hace en Navidad y Año Nuevo
o en fiestas mucho muy importantes
tiene la apariencia de una ensalada rusa
pero los ingredientes son muy diferentes
olivas verdes, patatas, huevos, pepinos agrios,
piper, chicharos, pimientos agrios, carne de puerco
y olivas negras, entre otras mas ingredientes
que son finamente picados para que no se distingan las diferencias
de los sabores y creen en el paladar la ilusion
de un sabor uniforme.

Varza Rosie

$ 30.ºº ración
Ensalada que hasta ahora muy pocos conocen,
pero que amaran despues de probarla.
La col es el ingrediente indiscutible
de la comida tradicional rumana,
existen muchisimas variedades, en colores, tamaños y texturas
pero es la col morada o "Varza Rosie"
la protagonista indiscutible de las ensaladas de col
ya que es rallada en trozos muy finos
y aderesada un una vinagreta especial.

De Pui cu Maioneza

$ 70.ºº ración
Ensalada popular rumana
que es servida en casi todos los platillos gourmet
ya que aparenta ser un puré de pechuga de pollo
pero es mas que eso, ya que para su preparación
se utilizan tantas pechugas como sea posible
las cuales son deshebradas de una forma especial
que al combinarse con el aderezo se deshacen
formando una pasta homogenea que puede ser usada
como aderezo en ensaladas con base lechuga,
o tambien puede ser untada
en panes suaves y tostados, galletas saladas,
canapés, bocadillos y muchas cosas mas.

LAS ENSALADAS SI SON TOMADAS COMO PLATO FUERTE CADA RACION ES PERSONAL

SI SON OCUPADAS COMO ACOMPAÑAMIENTO
PUEDE SER DIVIDIDA HASTA POR 3 PERSONAS


RECUERDE QUE PARA GARANTIZAR LA CALIDAD Y FRESCURA DE LOS INGREDIENTES TODAS LAS ENSALADAS DEBEN SER BAJO PEDIDO, CON 24 HORAS DE ANTICIPACIÓN COMO MINIMO.


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